通过改变压缩机的冷却能力来调节蒸发温度

盐水制冷机的蒸发温度可以稳定在一定值，这取决于外界环境和压缩机、蒸发器的性能。冷冻机一种用压缩机改变冷媒气体的压力变化来达到低温制冷的机械设备。所采用的压缩机，因其使用条件和压缩工作介质的不同，它又不同于一般的空气压缩机。冰水机工作原理是蒸气压缩式制冷，也即是利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的。在制冷技术中，蒸发是指液态制冷剂达到沸腾时变成气态的过程。低温冷水机它能够提供恒温、恒流、恒压的一种冷却设备。冷水机是将一定量的水注入机器的内部水箱，通过的制冷系统将水冷却，而后有机器内部的循环水泵将低温冷冻的水注入需要冷却的设备内，冷冻水将设备内部的热量带走，再将高温热水再次流到水箱内进行降温。当然，它不会恰好是我们想要的蒸发温度。因此，如果两者需要匹配，就必须对压缩机和蒸发器的性能进行调整。外界环境条件总是在变化，这种变化会影响蒸发温度，所以在运行中需要不断调整工作。

改变压缩机制冷量的方法有很多，如增加或减少压缩机的工作平台数或转速，增加或减少压缩机的工作缸数，移动压缩机的调能滑阀，将部分压缩机废气返回吸气管等。经上述方法调整后，在相同的蒸发温度和冷凝温度下，压缩机的制冷量与以前不同，改变了压缩机的工作性能。调整一台八缸活塞式压缩机，使其在八缸、六缸、四缸和两缸中运行。在相同的蒸发温度下，压缩机的制冷量与工作缸数成正比地增加和减少。当同一个储液器温度和同一个蒸发器共同工作时，由于压缩机在不同的缸数下运行，压缩机的排量可以在不同的工况下与蒸发器的回风保持平衡，如八缸8点，六缸6点；也就是说，装置的工作蒸发温度和制冷量将分别是已知的。减少压缩机排量后，装置制冷量会相应降低，但蒸发温度会升高，这可以通过吸入压力的增加来表现。因此，当运行中蒸发温度过低时，可以通过降低压缩机排量来提高温度；相反，如果温度过高，压缩机的排量可以增加。